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La cerveza ale: características y tipos
La cerveza ale es toda aquella cerveza que se produce por medio de fermentación alta, es decir, en su parte superior, a diferencia de las cervezas lager, cuya fermentación se produce en su zona baja....
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Cerveza alemana, un país con tradición
Alemania es el tercer país de Europa que más cerveza consume, con más de cien litros por persona al año. La cerveza alemana es la cerveza europea con mayor tradición ya que, entre otros datos, la...
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La cerveza Pilsner, un clásico de la República Checa
La cerveza Pilsner es una pale lager elaborada originalmente en la ciudad checa de Pilsen, al oeste del país. Esta cerveza está hecha a base de malta de Moravia, una de las tres regiones históricas de...
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Cerveza casera, guía básica de elaboración
Existen muchos métodos para fabricar cerveza casera, casi tantos como fabricantes, pero hay algunos parámetros comunes que sirven para la mayoría de las cervezas. La malta, el grano de cebada o el...
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La historia de la cerveza: Una bebida milenaria
La cerveza es un producto internacional. Todos los países del mundo tienen su propia cultura cervecera. A lo largo de los siglos éste producto ha ido evolucionando, no siempre a mejor, hasta llegar a...
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El lúpulo, el sabor añadido de la cerveza
El lúpulo se originó en varias zonas a la vez, siendo oriunda de Europa, América y Asia. El lúpulo es una planta trepadora que crece en vertical debido a su tallo robusto. Puede llegar a medir hasta...
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Tipos de cerveza y criterios de clasificación
Existen casi tantos tipos de cerveza como fabricantes. Cada proceso de producción, cada detalle de la elaboración influye de manera crucial en el resultado final. Es difícil hacer una clasificación...
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Las mejores cervezas de fabricación española
España cuenta con una gran tradición en cuanto a fabricación de cerveza, son muchas las marcas que fabrican este producto a gran escala, aunque también hay mucha elaboración de cerveza casera en...
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Las cervezas más vendidas del mundo
Existen miles de marcas diferentes de cerveza, seguramente millones si contamos las producciones locales y particulares, sin embargo existen algunas que destacan por su gran volumen de venta ya que...
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Errores comunes al beber cerveza en casa
La cerveza puede verse alterada por numerosos factores, muchos de ellos varían sus propiedades y hacen que la cerveza perfecta acabe por convertirse en una bebida más, estos son los errores comunes al...
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